Đến Đào Xá, huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ, du khách sẽ biết tới bánh tẻ mật, một loại bánh dân dã nhưng có hương vị thật dịu dàng, thanh ngọt hấp dẫn.
Thẻ: ẩm thực phú thọ
Hồng Hạc Trì – Hương vị đêm rằm
Với hương vị đặc biệt, thơm ngon mà thiên nhiên ban tặng, trái hồng Hạc Trì vốn, là niềm tự hào của người dân Đất Tổ nơi thành phố ngã ba sông, từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều người gần xa biết đến đặc biệt mỗi dịp trung thu về. Hồng…
Hát Xoan – Tài sản dân ca đặc sắc
Phú Thọ – mảnh đất linh thiêng lưu giữ biết bao lịch sử văn hóa dân tộc. Nơi đã sinh ra biết bao truyền thống nghệ thuật đặc sắc. Trong số đó hát xoan, loại dân ca tiêu biểu thể hiện được tư tưởng, lối sống của người dân Việt Nam nói chung và những…
Cơm nắm lá cọ – Đặc sản bình dị của miền trung du
“Dù ai đi ngược về xuôi Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Hình ảnh của “cơm nắm lá cọ” chứa đựng linh hồn của một vùng quê với đồi sỏi, đất đá ở Phù Ninh, Phú Thọ. Vẫn mang trong mình cái hồn quê đó, nhưng ngày nay, cơm nắm lá cọ đã…
Bánh tai – Văn hóa ẩm thực Phú Thọ
Không biết nguồn gốc lai lịch bánh tai có từ đời nào. Ở đất thị xã Phú Thọ có nhiều nhà làm bánh tai có truyền thống nhiều đời nổi tiếng đến nay. Mấy năm nay, bánh tai trở thành món ăn sáng thú vị và là đĩa bánh (thay cơm tẻ) của mâm cỗ…