Việc biết đến đặc sản vùng Tây Bắc là món thịt trâu gác bếp truyền thống có từ xa xưa đó là điều hết sức bình thường. Bởi đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn để làm quà qua các đợt tham quan du lịch.
Thẻ: phú thọ
Cách làm thịt trâu gác bếp lạ miệng lai rai cùng bạn bè
Thịt trâu gác bếp là món ngon của đồng bào vùng cao có hương vị độc đáo. Những buổi liên hoan, tụ tập, gặp gỡ bạn bè, chuẩn bị thêm món này để lai rai thì đúng chuẩn bài.
Thịt chua Phú Thọ – Tinh hoa đặc sản của người Mường
Thịt chua là tinh hoa đặc sản của người dân tộc Mường, Phú Thọ. Phương pháp dùng thịt lợn tươi tẩm ướp gia vị muối chua với thính gạo được sử dụng để lưu giữ thực phẩm cổ truyền của người dân vùng trung du phía bắc. Cách làm tuy truyền thống này giúp cho…
Hội phết Hiền Quan
Quả Phết được làm bằng gốc tre, sơn son thếp vàng. Do mọi người cùng tranh nhau quả phết, giành lấy may mắn cả năm nên lễ hội diễn ra vui vẻ nhưng vô cùng quyết liệt. Hội Phết Hiền Quan là lễ hội dân gian được tổ chức ngày 12 – 13 tháng Giêng…
Rước kiệu Hùng Lô – Nghi lễ độc đáo
Rước kiệu trong lễ hội Đền Hùng là một nghi lễ không thể thiếu của lễ hội. Trong lễ hội Đền Hùng có nhiều đoàn rước kiệu của các xã vùng ven về Đền Hùng nhưng đặc biệt nhất là đoàn rước kiệu xã Hùng Lô.
Vườn quốc gia Xuân Sơn
Thế mạnh của Vườn Quốc gia Xuân Sơn là giá trị cảnh quan, giá trị sinh thái, đặc biệt là sự nguyên sơ của một vùng đất vốn chưa bị tác động nhiều từ bên ngoài.
Đền Quốc Mẫu Âu Cơ
Đền Mẫu Âu Cơ thuộc xã Hiền Lương, huyện Hạ Hòa Phú Thọ là nơi thờ phụng, tưởng nhớ công ơn Mẹ Âu Cơ.
Sơn Vi mùa lễ hội
Sơn Vi tục gọi kẻ Vầy. Đền miếu làng Vầy thờ các danh thần danh tướng thời Hùng Vương. Lễ hội làng Vầy là dịp kỷ niệm các vị tướng thời cổ đại.
Phú Thọ qua từng thời kỳ lịch sử
Trải qua biết bao thế hệ, người dân Phú Thọ bằng bàn tay lao động cần cù và khối óc thông minh đã không biết mệt mỏi chế ngự thiên nhiên, thú dữ; cải tạo đồi hoang, bãi rậm thành những cánh đồng ngô lúa tốt tươi, những nương chè, vườn cây trĩu quả. Thời…
Hồng Hạc Trì – Hương vị đêm rằm
Với hương vị đặc biệt, thơm ngon mà thiên nhiên ban tặng, trái hồng Hạc Trì vốn, là niềm tự hào của người dân Đất Tổ nơi thành phố ngã ba sông, từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều người gần xa biết đến đặc biệt mỗi dịp trung thu về. Hồng…